De toutes les pâtisseries de l’Alsace, la plus emblématique est sans doute le Kougelhopf. Jadis, on le préparait dans tous les foyers des Vosges du Nord y compris dans les contrées lorraines, où ils prenait le nom de « Formekuche ». Il est encore très fréquent de rencontrer de nos jours, dans…
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