Le traditionnel Kougelhopf aux raisins secs
De toutes les pâtisseries de l’Alsace, la plus emblématique est sans doute le Kougelhopf. Jadis, on le préparait dans tous les foyers des Vosges du Nord y compris dans les contrées lorraines, où ils prenait le nom de « Formekuche ». Il est encore très fréquent de rencontrer de nos jours, dans…